Koteletter med mornay sauce kartofler og rødkålsalat

Simpel Rødkålsalat

Koteletterne:

• Krydders med salt og peber efter smag
• Steges på en grillpande

Kartofler med Mornay sauce:

• Skræld nogle kartofler
• Kartoflerne skæres i skiver og puttes i et ildfast fad
• Pil løg, skæres i halve skiver (ikke for tykke) og put dem oven på kartoflerne
• Hæld Mornay (5%) ud over det hele og bland det sammen
• ca. 1 time ved 150 grader

Simpel Rødkålsalat:

• Fint snittet rødkål
• Æbler skåret i fint tern
• Revet gulerødder
• Blandet peberfrugt skåret i fint tern

Det her er en hurtig og nem opskrift. Salaten blev lidt simpel i dag, da jeg havde stået hele dagen forberedt forskellige salater (billeder kommer) til weekenden.