Cuvette med bagte kartofler og løg

CUVETTE MED BAGTE KARTOFLER OG LØG

Skræl kartoflerne og skær dem i både, det samme gør du med løg og hvidløg.

kom det hele op i et ildfast fad. (lav plads i midten til stegen). hæld olien henover kartoflerne og krydr dem med salt paprika. vend det godt rundt.

rids tern på cuvetten, krydr den med salt, peber og knust hvidløg. læg den og til kartoflerne og steg det hele i ovnen i ca. 1 time.

TILBEHØR:

 Hvidkålssalat: snit hvidkål meget fint først i strimler og bagefter i mindre stykker. skær små appelsin filetter i tern. skræl og skær æbler i små bitte tern. det hele blander du sammen i en skål med tranebær el. rosiner.

DRESSING: appelsinsaft, hvidvinseddike, olie, citronsaft, honning og salt

bland det hele godt sammen og hæld det over hvidkålssalaten og lad den trække.

vi lavede også almindelig tomatsalat med tomat, løg og squas

gulerodsstave og agurkstave var bare en prøve med risvinseddike, vand, salt og sukker...